将猪肉片用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆
鸡蛋打匀。炒锅上火，放少许油，烧热后放鸡蛋摊熟取出
原锅留少许油，放肉片划散，放葱花，姜末，蒜片一起翻炒
放鸡蛋，打少许高汤，加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、醋，用谁淀粉勾芡，淋少许香油出锅即可
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水煮牛肉
