鸡米花两吃

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用料1 (咸鲜版)

鸡米花 适量
椒盐 适量(换成黑胡椒碎也很好吃)
香葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
辣椒粉 随喜好加点辣

用料2 (酸甜版)

鸡米花 适量
番茄酱 2大勺
白糖 1大勺
1大勺
生抽 适量
少许
蔬菜丁

鸡米花两吃的做法1 (咸鲜版)

  1. 先把鸡米花炸熟,分成两份,一份做成咸鲜味,一份做成酸甜味。鸡米花两份,鸡米花可以自己做,可以买冷冻的

  2. 准备些葱花,蒜末,姜末,热炒锅,加少许油,爆香葱姜蒜末,倒入一半鸡米花,大火快炒,出香味后撒入椒盐,炒匀后就可以装盘了,是道很好的下酒小菜

鸡米花两吃的做法2 (酸甜版)

  1. 先调一碗酸甜汁:2大勺番茄酱,1大勺糖,1大勺醋,适量生抽,少许盐

  2. 随喜好准备些蔬菜丁,玉米粒,豌豆粒,再切点胡萝卜丁

  3. 锅里倒入少许油,先炒一下蔬菜丁,再倒入酸甜汁,待汤汁煮开后放入另一半鸡米花,炒匀就可以关火了。我们的酸甜汁分量很少,也没有加水,所以不需要水淀粉勾芡了

小贴士

玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,随喜好加各种蔬菜丁.

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