东北大酱炖小黄香

用料  

小黄香
东北大酱 三大勺
茄子 两个
干辣椒 一个
色拉油 三大勺
料酒 一大勺
一小勺
鸡精 半小勺
蒜末 适量
十三香 一小勺

东北大酱炖小黄香的做法  

  1. 黄香洗净即可(不用收拾)

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤1
  2. 茄子洗净用手撕成条备用

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤2
  3. 锅烧热放油,放入葱姜末煸炒几下放入小黄香,烹入料酒、十三香、糖

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤3
  4. 放入茄子条,加入开水没过菜,放入东北大酱,放入干辣椒

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤4
  5. 中火烧开,等到汤汁快收干是加入鸡精和蒜末

    东北大酱炖小黄香的做法 步骤5

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