黑椒鱼排

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用料  

黑椒鱼排的做法  

  1. 把鱼片成大片,切成方片

  2. 用盐、料酒、葱姜蒜末腌制半个小时以上,注意翻面

  3. 要煎时撒少许淀粉

  4. 平底锅放油,烧热放入腌制好的鱼片,中火煎,煎至鱼可以翻动时煎另一面

  5. 煎的时候撒黑胡椒,等到两面金黄就可以出锅

小贴士

鱼火大一点好吃。

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