油豆角丝

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用料  

油豆角丝的做法  

  1. 油豆角压缩块

  2. 浸泡一个晚上

  3. 粉丝、红椒、肉片

  4. 葱姜蒜切末,红椒切丝

  5. 粉丝焯熟

  6. 锅里放油炒香葱姜末,放入肉片煸炒,烹入料酒,放入酱油和十三香,放入豆角丝

  7. 加入两大勺高汤炖五分钟后放入盐,翻炒,最后放入红椒丝和粉丝同炒。放入鸡精和蒜末出锅

 

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