渍菜粉

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用料  

小翠酸菜
水晶粉条
五花肉
蒜末
油盐
鸡精
十三香
料酒
酱油
高汤

渍菜粉的做法  

  1. 粉条用水焯好,酸菜用冷水洗一下备用

  2. 锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,下肉片煸炒变色,烹入料酒、十三香、酱油

  3. 导入酸菜同炒,加盐,放入粉条翻炒几下,加高汤一勺,点鸡精和蒜末出锅

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