⒈将一种面团中的除黄油以外的其余原料放在一起,揉至面团出筋。另一块同理
⒉加入黄油,揉至面团表面光滑,尽可能接近完全阶段。另一块同理
⒊揉好的面团放温暖处进行基础发酵
发酵到两倍大小时取出,卷擀两次松弛20分钟
把两块面团折叠卷起放入土司模具里发酵到八九分满后预热烤箱。(烤箱里放一碗热水)
烤箱180°30分钟(根据烤箱的实际情况而定啊)
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