芝麻奶油曲奇

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用料  

低粉 145
有盐黄油 120克
牛奶 15克
白芝麻 一小把
奶粉 15克
蛋液 30克
糖粉 35克
细砂糖 25克

芝麻奶油曲奇的做法  

  1. 取奶油在室温下软化,加入糖打发成羽毛状(感觉发白,体积比原来略有膨胀)

  2. 加入蛋液和牛奶搅拌均匀

  3. 面粉过筛,分三次加入搅拌,然后加入奶粉。搅拌到浓稠均匀

  4. 装进裱花带挤花

  5. 烤箱190°预热一分钟,放入烤箱上层烤五分钟后移到中层继续烤10分钟

 

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