五谷杂粮蓝莓包

用料  

高粉 115克
五谷杂粮粉 25克
汤种 40克
蜂蜜 17.5克
干酵母 2.5克
40克
1/4勺
蛋液 15克
奶粉 7.5克
色拉油 10克

五谷杂粮蓝莓包的做法  

  1. 后油法和面,揉成团。揉到可以拉出薄膜

  2. 放在温暖处发酵到两倍大

  3. 分割成五个等量的面团

  4. 包入蓝莓酱后包严

  5. 放入纸杯里刷蛋液,放到温暖处发酵到两倍大

  6. 烤箱预热后,170°烤20分钟

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