咖喱起司土豆泥

用料  

咖喱起司土豆泥的做法  

  1. 中型土豆两个去皮大火蒸30分钟,蒸熟后捣烂成泥

  2. 在土豆泥里放一小勺盐和少许胡椒粉

  3. 锅烧不太热时放15克的黄油,放入碎煸炒出香味

  4. 下入肉末煸炒,烹料酒、放入咖喱块,倒入半碗开水后炖成浓稠的汁关火

  5. 把土豆泥放入微波炉专用盘子里,铺平后把肉末咖喱淋在上面

  6. 起司切成条铺在肉末上,放入微波炉里高火一分钟

  7. 取出后洒上青葱末即可

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