五花肉炖黄蘑

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用料  

五花肉炖黄蘑的做法  

  1. 黄蘑用温水提前泡软,窄干净

  2. 五花肉改刀切成小方块

  3. 锅烧热放油,下入葱姜末煸炒,放入五花肉煸炒出油,放花椒大料、烹料酒、白糖、酱油

  4. 下入蘑菇,倒入高汤(清水)加适量的盐,炖至肉烂收汁即可

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