香煎菠菜

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用料  

香煎菠菜的做法  

  1. 肉末用盐料酒和蛋清、鸡精抓匀

  2. 菠菜焯水过冷

  3. 菠菜依次蘸生粉

  4. 蘸肉末

  5. 锅烧热放油,下菠菜煎熟两面

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