猪心拍黄瓜

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用料  

猪心拍黄瓜的做法  

  1. 猪心焯水,放入自制的卤水里煮熟

  2. 捞出后放冷切片

  3. 黄瓜用刀背拍,切段

  4. 紫皮蒜拍碎切碎末

  5. 放入佐料油、盐、香油、味精、酱油、醋、糖、辣椒油拌匀

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