西葫芦鸡蛋饼

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用料  

西葫芦鸡蛋饼的做法  

  1. 西葫芦挖去籽,也可不去。反正挺嫩的

  2. 用擦菜器擦细丝

  3. 放入一勺子盐腌一会,用手攥去水

  4. 加入面粉、鸡蛋、葱花和盐、鸡精、胡椒粉

  5. 顺着一个方向搅拌

  6. 最后放入油锅中火烙到两面金黄

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