蒜茄子

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用料  

蒜茄子的做法  

  1. 紫茄子烧旺火上屉蒸20分,蒸到8、9分熟,不要太烂了

  2. 搅蒜泥,这个一定不要跺碎的,没这个工具捣也可以啊

  3. 蒜泥用盐拌匀。划开茄子包入适量的蒜泥

  4. 覆盖保鲜膜,撒少许的盐放入冰箱冷藏一夜后即可食用

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