四色凉拌

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用料  

四色凉拌的做法  

  1. 苦瓜去瓤切小块放淡盐水浸泡半个小时后焯水、过冷备用

  2. 自制的蜜红豆,白水煮熟的也可以。(也可以买红腰豆罐头)

  3. 银杏放入水中煮八分熟(我的是全熟啦)

  4. 百合泡软(炒水也可以)

  5. 用白糖、白醋、盐、花椒油拌匀即可

 

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