江米豆沙团子

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用料  

江米豆沙团子的做法  

  1. 泡米:泡一整天,泡到米可以碾碎为止

  2. 蒸米:蒸米时要留一半的水,大约蒸半个小时熟透方可

  3. 用微波把适量的糯米粉叮熟,大约2分钟

  4. 取出糯米放在铺有糯米粉的案板上揉搓长条

  5. 揪成均匀的剂子压扁

  6. 包入豆沙封口。(如冻的豆沙需要上屉蒸熟)

 

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