阳光早餐饼

3
人做过这道菜

用料1 (小圆饼皮)

低筋面粉 175克
鸡蛋 1个
白砂糖 30克
1/3小匙
泡打粉 1/2小匙
牛奶 250毫升
无盐奶油 30克(熔化后使用)
杏仁碎 适量

用料2 (内馅)

紫薯 适量(紫薯馅)
白砂糖 少许或蜂蜜(紫薯馅)
金枪鱼罐头 1盒(金枪鱼酱)
洋葱末 少许(金枪鱼酱)
沙拉酱 少许(金枪鱼酱)
白胡椒粉 少许(金枪鱼酱)

阳光早餐饼的做法1 

  1. 把蛋,低粉,糖,盐,泡打粉,奶,一起放入容器,用打蛋器混合均匀,再加入熔化的奶油,拌匀成面糊,静置一会发酵,然后加入杏仁碎

  2. 或者:把蛋和糖,盐用打蛋器搅打至乳白色浓稠状,再加入过筛的面粉泡打粉,再加入牛奶和融化的奶油拌匀

  3. 平底锅不加油,小火烧热后,用小汤匙舀取适量面糊,倒入锅中,呈小圆饼状,底部上色后翻面,再煎至上色就好了。饼的大小随意,我做的都是直径3厘米左右的小饼~

  4. 小圆饼可以夹入巧克力,金枪鱼沙拉。。。我夹了紫薯~

阳光早餐饼的做法2 

  1. 紫薯馅儿做法:把紫薯洗净,去皮,切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥

  2. 金枪鱼酱做法:把鱼肉取出,压碎,加洋葱末和调料拌匀即成

小贴士

各种切碎的干果或果干都可以,杏仁,核桃,腰果,葡萄干,开心果,蓝莓......

阳光早餐饼的留言

关于阳光早餐饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1275 收藏

作者美食情书的其他菜谱