虎皮尖椒

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简介

5分钟巧酿虎皮尖椒

用料  

虎皮尖椒的做法  

  1. 准备原料:尖椒,肉馅(提前做好的,这是做茄子卷时剩下的,做法以后贴)

  2. 肉馅酿到尖椒里,烧热锅子淋少量的油,摆进尖椒,大火单面煎1分钟

  3. 翻一面再煎1分钟

  4. 盛进盘中,不加盖,进微波炉,高火2分钟

  5. 5分钟的时间,外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

小贴士

分享一个选辣椒的小窍门(先声明,这招儿对心情画廊、浅吟轻唱那样的姐姐们无效哈^^):尖辣椒一般都比较辣吧,要想选辣的轻一点的,要看辣椒屁股部分,就是有辣椒蒂的那一端,比较平滑的就不会太辣,如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

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