鸸鹋汤

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用料  

鸸鹋骨 500G
胡萝卜 一根
土豆 一个
沙参
党参
淮山片
花生米 适量

鸸鹋汤的做法  

  1. 鸸鹋骨解冻后,加姜片一起放进开水里,煮一二分钟后捞起,过冷水洗净备用

  2. 胡萝卜洗净免去皮,和土豆一样,切滚刀块;沙参党参淮山片花生米先泡水半小时后洗净备用

  3. 煲里煮开水适量,(瓦煲更好)下所有材料,待翻滚几分钟后再转小火,约煲两小时,加盐调味即可

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