大虾蒸豆腐

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用料  

大虾 六只
豆腐 半盒
鸡蛋 一只
胡椒粉

大虾蒸豆腐的做法  

  1. 大虾六只洗净去头尾和虾壳,去虾线,用盐和胡椒粉稍腌片刻,其中两只剁碎备用

  2. 豆腐半盒,切四大块(我原想着把四只大虾挂在四块豆腐柱子上,可是老挂不住,最后只好平放着了!)

  3. 把豆腐修整不要的一些边边和一只鸡蛋混合,放盐、鸡精调味,放进碗里,把四只大虾平铺面上

  4. 上锅蒸熟,可再滴一点酱油或香油调味,即可食用

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