牛骨髓特色肉酱

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用料  

牛骨髓
猪扒解冻
酱油
姜末
蒜末
海鲜酱
黑胡椒粉 适量

牛骨髓特色肉酱的做法  

  1. 先把牛骨髓和猪扒解冻

  2. 牛骨髓切成小小块,猪扒剁成肉末或小丁,用油盐酱油稍腌

  3. 起油锅,放姜末蒜末爆香,再放肉末炒香后下牛骨髓拌炒片刻,加水半碗,海鲜酱两大匙,黑胡椒粉适量,煮约七八分钟收干水份即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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牛骨髓特色肉酱的答疑

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