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扇骨淮山汤

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用料  

猪扇骨 500克
山药 300克
莲子
菱角
芡实 适量
姜 三片
蜜枣 两颗

扇骨淮山汤的做法  

  1. 猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干

  2. 莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右

  3. 山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）

  4. 汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用

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该菜谱发布于 2011-11-18 15:58:08
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