清汤羊肉萝卜

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用料  

清汤羊肉萝卜的做法  

  1. 羊排与姜片一同焯水约十分钟,撇掉浮沫,保留汤汁;白萝卜切块备用

  2. 热锅,与姜片一起下焯过水的羊肉炒香,加萝卜一起炒会,再加汤汁,不够加开水适量

  3. 下大料一个,中小火焖煮约一个半小时即可加盐撒香菜食用

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