泰式红咖喱鸡伴饭

用料  

泰式红咖喱鸡伴饭的做法  

  1. 鸡块事先用油,盐,姜,蒜等腌半小时左右;蔬菜类切成适量大小,备用

  2. 热油锅,先把鸡块煎香,盛起;再下蔬菜等加入红咖喱炒香,倒回鸡块一起翻炒

  3. 加入适量开水,煮开后转中小火焖20分钟,至食材全部熟透

  4. 最后加入椰浆,撒入香菜末即可上锅食用。免加盐也够咸味了

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