清炖乌鸡汤

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用料  

乌鸡 约250克
三片
红枣 三颗
桂圆肉 三粒
北芪 一片
枸杞子 适量

清炖乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用

  2. 北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用

  3. 炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水

  4. 炖盅上面盖上了层保鲜膜,然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可

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