爆米花

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用料  

爆米花的做法  

  1. 中式炒锅是尖底的,油倒入玉米粒杯子里,拌匀

    爆米花的做法 步骤1
  2. 开中小火,倒进玉米粒

    爆米花的做法 步骤2
  3. 盖上盖子

    爆米花的做法 步骤3
  4. 中式炒锅是铸铁的,手柄也没有隔热的设计,玉米粒在里面加热的时候又不能掀盖,只能垫两块抹布端着锅使劲晃晃(这个时候小心别烫着),随着锅里温度的升高,可以听见玉米粒在锅里面像跳跳糖一样弹得锅盖叮叮当当的响

    爆米花的做法 步骤4
  5. 步骤:端锅晃--加热--端锅晃--加热--端锅晃--加热......等锅里的弹跳声逐渐小的时候就可以关火了

    爆米花的做法 步骤5

小贴士

晃的时候一定要端着锅上下颠着晃,要把玉米粒都晃散开。

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