虫草猪肚盎然煲

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用料  

猪肚
虫草
香菜 若干

虫草猪肚盎然煲的做法  

  1. 猪肚切片、姜切片、香菜若干备用

  2. 砂锅内加足清水,将切好的肚片放进去,加虫草、姜片和料酒

  3. 先用大火烧开.红枣和香菇用清水浸泡,反复淘洗几次

  4. 锅开后转为小火,放料酒、红枣、香菇、莲子

  5. 小火煲两个小时,猪肚煮至软烂,加味精、盐、香油、香菜即可出锅

 

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