川味泡椒蚬子

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用料  

蚬子 700克
泡椒 20克
干辣椒 20克
姜丝 20克
青蒜丝 20克
白酒 2勺

川味泡椒蚬子的做法  

  1. 热锅热油爆香姜丝

  2. 加入蚬子翻炒1分钟

  3. 加入泡椒段、干辣椒、姜丝、青蒜、白酒,炒到全部开口就可以了

  4. 辣,也够热情

小贴士

蚬子也叫蛤蜊,这个季节花纹的蛤蜊比条纹的要鲜美。

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