茴香苗水煎包

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用料  

茴香苗水煎包的做法  

  1. 先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着

  2. 茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上,搅拌均匀。(生鸡蛋随包随放)

  3. 面发好后,做成剂子,然后擀成皮,把调好的馅放入擀好皮中,包成包子

  4. 用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用

  5. 电饼铛预热后放少许油,然后放入包子,倒入搅好的面汤,盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了,底部呈焦黄色时就行啦

 

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