乳汁排骨

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用料  

乳汁排骨的做法  

  1. 排骨洗净、葱切段、姜切片、大料放入料宝备用

  2. 取一锅放入清水,水开后放排骨飞水,等排骨没有血水后捞出放入清水冲洗干净上面的浮沫

  3. 高压锅内放适当的水,加稍许盐、酱油、葱段、姜片和料宝,把飞过水的排骨放入,加气压阀开锅十分钟捞出

  4. 炒锅内加油,油温七成时放葱姜丝爆香,然后放入捞出的排骨,倒入南乳汁,小火煨三分钟左右即可

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