胡萝卜蛤蜊粥

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简介

蛤蜊怎么做都好吃,在我生活的城市,大家更习惯叫它蚬子或花嘎。夏天的傍晚,吃着烧烤,当然蛤蜊也是可以烤着吃的,再来上一杯扎啤,大家把这种“极易染上痛风的吃法”先扔到一边,让嘴巴跟心灵彻底放松跟放肆着。
蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鲜美。蛤肉的营养很丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2,和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么?放弃抵抗,因为它的诱惑如此温暖。

用料  

粥底 1锅
蛤蜊肉 100克
胡萝卜 1根
姜丝 5克
芦笋 50克

胡萝卜蛤蜊粥的做法  

  1. 粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟

  2. 加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟

  3. 芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧

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