宫宝鸡丁

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宫宝鸡丁,人人皆知的传统菜,我的做法,呵呵,看了就知,也是自由发挥的革命版本。

用料  

鸡腿 2只
黄瓜 2根
熟花生 一小盘
料酒
生抽
麻油
郫县辣酱
蒜末
水淀粉

宫宝鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味

  2. 热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟

  3. 入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味

  4. 淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下

  5. 立即出锅装盘,就可以吃了

小贴士

GOOGLE了下正宗宫保鸡丁的做法,有兴趣的TX就仔细比照一下有什么不同吧。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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宫宝鸡丁的答疑

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