三黄鸡炖蔬菜

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人做过这道菜

简介

做一道全新的菜,很像谈一场恋爱,要么喜欢,要么受伤。
尝试带来的惊喜,不是关键,不是目的。真正的乐趣是:愉悦家人的胃口,快乐别人,快乐自己。
失败的菜,不是不好吃,而是,你忙的团团转,大家吃时,没发现跟以前任何一次的吃法有什么不同。无声无息的吞咽,简直比直接的批评还让人难忍受。“哇,这次做的好吃”,呵,就这一句,再朴素的菜,也心甘情愿为它改变个千万遍。

用料  

土豆 300克
彩色辣椒 500克
三黄鸡 半只约1500克
姜末
蒜米
高汤 3杯
胡椒

三黄鸡炖蔬菜的做法  

  1. 热锅热游,爆香姜末、蒜米,入三黄鸡翻炒3分钟

  2. 加入土豆,一杯高汤,继续翻炒3分钟

  3. 加入辣椒蔬菜,翻炒均匀,加2杯高汤、盐、糖、胡椒,煮沸,转文火焖30分钟

小贴士

鸡肉酥软,蔬菜吸足了三黄鸡的香味,真是好吃。做了一大锅,吃剩的可以装入乐扣乐扣密封盒保存,乐扣乐扣格拉斯,密封效果好不串味。下次再热的时候,可以把乐扣格拉斯密封盒直接放入微波炉加热3分钟,就又可以吃到香喷喷的土鸡炖蔬菜了。

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