菠萝炒饭

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这只菠萝买来将近一个周了,没急着吃它,放在桌子上充当空气清香剂,效果不错,屋子里有一股若有若无的果香,如今它的历史使命完成了,因为它已经熟透了,再下去恐怕就要烂掉了
这个菠萝的肉吃掉一部分,剩下的就做了这个菠萝炒饭,不过俺这个炒饭还真是简陋,别人家的炒饭还要放玉米粒,虾肉,豌豆,腊肠等等,可是我们家实在凑不出什么别的蔬菜了,家里的采购员现在整天忙着装修,家里简直青黄不接了,幸好冰箱里还有一点火腿和鸡蛋,不然还真是只能拿菠萝炒米饭了

用料  

菠萝炒饭的做法  

  1. 菠萝一切两半,把里面的果肉挖出来,用淡盐水浸泡一会,果皮留着作容器

  2. 菠萝切小丁,火腿和洋葱切丁,本来应该用葱花的,没有葱了,用洋葱代替

  3. 鸡蛋打散下锅炒碎盛出

  4. 炒洋葱和火腿,放米饭翻炒

  5. 最后加菠萝,菠萝加早了容易出水,炒好后,加少许盐和香油调味

  6. 出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟

 

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