橙汁冻

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用料  

橙子几个
砂糖 5勺
琼脂 10克
300毫升

橙汁冻的做法  

  1. 琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分

  2. 将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,搅拌均匀即可关火将橙子榨汁

  3. 琼脂液和橙汁搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏半天,取出脱模

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