吉祥如意小四喜

用料  

吉祥如意小四喜的做法  

  1. 将猪肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、酱油、料酒顺一个方向搅匀,使肉馅上劲,然后做成大小一致的丸子备用(俺这个丸子个头不大,比鸡蛋还小一点吧)

  2. 锅内放入花生油,上中火烧六成热(约150℃)时放入肉丸,炸至金黄色捞出

  3. 丸子放入大碗内,加入酱油、料酒、花椒、八角、清汤

  4. 入锅用旺火蒸30分钟取出

吉祥如意小四喜的留言

关于吉祥如意小四喜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 
该菜谱创建于
1002 收藏

作者笛子的其他菜谱