瓜丁肉酱

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用料  

猪肉馅
黄瓜
花椒
甜面酱
葱姜

瓜丁肉酱的做法  

  1. 花椒磨碎,黄瓜切丁,葱姜切末

  2. 锅里倒油,要比平时做菜时多放些,烧热后放入花椒碎爆出香味,然后放入肉馅煸炒,肉变色后放葱姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱

  3. 小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。熬至酱汁粘稠,放点鸡精和香油,拌匀即可出锅

  4. 拌面条,蘸大葱,吃米饭均可,我做了一大碗,放进冰箱里了,因为自家做的没有防腐剂,还是尽快吃完比较好

 

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