青瓜肉片

2 人做过这道菜

用料  

黄瓜
蛋清 或淀粉
小红椒
酱油
料酒
鸡粉
香油

青瓜肉片的做法  

  1. 肉切片,用蛋清(淀粉)养一下,黄瓜切片,小红椒半个切圈

  2. 锅里放油,放辣椒,下肉片炒,肉片发白用醋击一下,放一点酱油,放一点料酒

  3. 放入黄瓜片翻炒,加入盐,鸡粉,再翻几下,淋香油出锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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青瓜肉片的答疑

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