淋巧克力蛋糕

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用料  

淋巧克力蛋糕的做法  

  1. 30G可可粉和80G热水混合均匀

  2. 加入5个蛋黄和20G葵花籽油,拌匀

  3. 加入90G低粉,拌匀

  4. 蛋清里加入淀粉和几滴白醋

  5. 打至干性发泡,提起打蛋头是细小的尖

  6. 将蛋白加入面糊,分三次拌匀

  7. 入烤箱,160度50分钟

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