南瓜面包

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用料  

南瓜泥 300克
高筋面粉 600克
牛奶 120克
砂糖 60克
黄油 40克
耐糖酵母 10克

南瓜面包的做法  

  1. 取40g牛奶与南瓜一起导入搅拌器,打成泥

  2. 面包桶中倒入牛奶,南瓜泥和砂糖

  3. 倒入面粉、鸡蛋和酵母,启动普通面包程序揉面

  4. 揉十多分钟后,面包机会停止,醒面,这时放入黄油

  5. 用普通面包程序揉完后,停机,再启动发面呈现揉面发面

  6. 发好的面滚圆,分割,分成80g一个。最后一个大点了,100g。共14个

  7. 个一盘,轮流烤。烤箱微微加热,放入一碗开水,把第一盘放进去发酵,第二盘常温发酵

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