脆骨土豆盖饭

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高压锅炖过的脆骨比较酥软,好消化,适合我吃~~不过,比起肉来,我还是更喜欢面面的土豆~~~

用料  

脆骨土豆盖饭的做法  

  1. 将肉洗净放入锅中,另外放入葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、干辣椒

  2. 然后倒入适量的水。因为一会儿还要炖土豆,水可以放多一点

  3. 肉炖好后,连汤倒入普通的锅中,烧开后放入切成小块的土豆

  4. 土豆炖面之后,放入青椒,炖出香味,出锅前可以再加盐调味

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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脆骨土豆盖饭的答疑

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