小甜虾萝卜汤

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简介

小甜虾白萝卜汤是一道取材简单、做法容易的排毒提高免疫的好汤。常喝小甜虾白萝卜汤,能促进正常体细胞繁殖,增加血液中的白血球和血小板,达到提高人体免疫力,达到恢复健康的目的。喝小甜虾白萝卜汤,还能把体内毒素排出,使组织恢复健康,免疫力提高。
白萝卜特别适合煮汤,它含有的INDOL及酶物质,能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,它抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。搭配营养全面的小甜虾做成的汤,可以防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,特别对食积不消、支气管炎有很好的缓解作用。

用料  

白萝卜 1000克
小甜虾 500克
一块
5克

小甜虾萝卜汤的做法  

  1. 白萝卜洗干净,切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲,一次性加足1500ml清水。盖上锅盖,先大火熬煮,我用的乐美雅玻璃陶瓷锅,可以上明火烹煮

  2. 煮开后转文火熬30分钟,到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾,转大火煮开

  3. 用汤勺撇去表面的浮沫,这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐,胡椒粉调味,甜虾白萝卜汤就做好了

小贴士

喝这个汤,最好不要与某些水果同吃。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。如果吃以上这些水果,至少应间隔2小时以上。

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