鱼香肉丝

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简介

很多上班族,回到家里脱掉外套,就想一头扎到香喷喷的饭菜里一样。这个鱼香肉丝做法非常简单,可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室,这样晚饭时,只消五分钟,一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。

用料  

里脊肉丝 200克
胡萝卜丝 200克
青椒丝 100克
葱丝 少量
姜丝 少量
蒜丝 少量
生抽 1小勺
胡椒粉 半小勺
料酒 1小勺
郫县豆瓣酱 1勺
甜面酱 1小勺
鸡粉 1小勺
1小勺
白糖 半小勺
水淀粉 2勺
2勺

鱼香肉丝的做法  

  1. 肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下备用

  2. 在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒,既可以冷藏食物,也可以用来做微波美食

  3. 取出美特乐,加入腌好的肉丝拌匀

  4. 再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝,最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀

  5. 最后进微波炉,美特乐盖子稍微错开,选择高火4分钟就可以了

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