香辣鸡丁

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简介

这个香辣鸡丁,鸡肉很细嫩,做法很简单,材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族,回家试试这个吧,只需6分钟,轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。

用料  

鸡腿 1只
尖辣椒 2只
熟花生米 1小把
豆豉 半勺(喝汤的汤勺)
郫县辣酱 半勺
生抽 半勺
黄酒 半勺
胡椒粉 3克
白糖 3克
2克
20克
葱末 一勺
姜末 一勺
蒜末 一勺
小红辣椒 几只
芝麻 半小勺

香辣鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉切成丁,用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下

  2. 在耐高温的容器里,加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末,微波高火30秒。选择容积大一点的,材料容易搅拌均匀

  3. 取出倒入鸡肉丁、小红辣椒,微波高火3分种(加热时不需盖盖,如果喜欢汤汁多一些的,就把盒盖错开些缝,盖上就可以)

  4. 取出把鸡丁拌一下,继续加入青椒丁、糖、盐,微波高火2分半

  5. 最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

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