草莓法式布列斯特环

用料  

低筋面粉 120克
草莓 适量
无盐黄油 90克
牛奶 90克
全蛋 3个(约180克)
美国大杏仁 适量
4克
白糖 10克
90克

草莓法式布列斯特环的做法  

  1. 材料:A、牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克。B、低筋面粉120克(或者普通面粉100克+淀粉20克)。C、全蛋3个(约180克)。D、美国大杏仁适量,草莓适量

  2. 将A煮沸,再煮3分钟

  3. 将B加入A拌匀,放凉至60摄氏度

  4. 再逐个加入鸡蛋

  5. 把面糊拌匀即可

  6. 面糊装入挤花袋,挤在垫纸的烤盘上,成环形,在表面撒上沾了水的大杏仁片;预热烤箱至190摄氏度,上下火烤20分钟。最后装饰上草莓,喜欢吃奶油的还可以挤些奶油

小贴士

上班族多吃些坚果,大杏仁可以起到很好的补肾健脑、强心健体的作用。大杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。大杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽更有弹性。

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