猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法和相关菜谱
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简介

咸鲜味美,汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。

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食用油 50克 酱油 1大匙
高汤 适量 精盐 1小匙
味精 0.5小匙 五花肉 200克
白菜 200克 粉条 100克
花椒 10粒 大料 2粒
桂皮 1片

做法  

  1. 五花肉洗净切小块;白菜洗净切条;粉条用温水泡软
  2. 把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟
  3. 白菜内加酱油、盐腌制,把锅烧热,加入少许油,将腌制好的白菜炒香
  4. 将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香,加味精即可

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