黄瓜肉丸汤

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黄瓜和肉丸,原本不搭界的两种食材,因为一锅清醇的汤底,共处一锅。我们是食用它们的鲜美,而汤中的黄瓜,又会如何品评徒然邂逅的肉丸,作为食客,永远不得而知了。

用料  

黄瓜 1000克
芸豆肉馅 500克
海米 40克

黄瓜肉丸汤的做法  

  1. 海米用清水冲洗干净泡一会,黄瓜去籽切块

  2. 芸豆肉馅做成丸子,放入煎锅,煎5分钟

  3. 翻下个,煎到两面金黄

  4. 海米、黄瓜和1000克的水煮沸

  5. 下入煎好的肉丸,再次煮沸就可以了。喝的时候加盐、胡椒调味

小贴士

饮食上要践行酸碱搭配,从饮食的细节做起,这个可口的黄瓜肉丸汤就是不错的选择。

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