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洋葱爆腰片

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然子的厨房  然子

用料  

洋葱 一个
猪腰子 两个
葱
姜
川椒粉 一点

洋葱爆腰片的做法  

  1. 猪腰子去掉筋膜

  2. 切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水

  3. 洋葱切丝

  4. 将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好

  5. 炒锅入油

  6. 油温时下腰片爆炒

  7. 待变色时即起锅

  8. 炒锅洗净

  9. 大火

  10. 入油后倒入洋葱

  11. 起香味后下入腰片划炒片刻

  12. 加盐、少糖起锅

  13. 食前洒一点川椒粉

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洋葱爆腰片相关分类

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该菜谱发布于 2011-10-31 14:22:11
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