鸡蛋芝士面包

9 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 250g
酵母 2g
砂糖 10g
3g
牛奶 140g
橄榄油 5g

鸡蛋芝士面包的做法  

  1. 将所有材料搅拌至表面光滑有弹性,室温25℃发酵50分钟

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤1
  2. 分割成80g一个,滚圆松弛20分钟

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤2
  3. 将面团排气卷成圆柱形

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤3
  4. 放入烤盘,以温度30℃室温发酵45分钟左右

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤4
  5. 发酵好后,在表面洒上低筋面粉,划上刀口

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤5
  6. 在表面放上芝士碎

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤6
  7. 在表面放上煮熟的鸡蛋片

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟左右

    鸡蛋芝士面包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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